Arnavut ciğerine kabartma tozu konur mu? 2 çay bardağı irmik. 1 su bardağı çekilmiş ceviz. 3 su bardağı un. 1 paket kabartma tozu. Ciğere karbonat neden konur? Arnavut ciğerine neden kabartma tozu eklenir? Kabartma tozu ciğerin dışının çıtır çıtır olmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar. Ciğerin yumuşak olması için ne yapmak gerekir? Hata, karaciğeri önceden atmaktı. Sebzelerden çok daha kısa sürede piştiği için, önce sebzeleri tavada soğutmalı, sonra karaciğeri eklemeli, kısaca kızartıp ocaktan almalısınız. Bu şekilde akciğerler sulu ve yumuşak kalır. Ciğere baharat olarak ne konur? Ciğer baharatı 250 gr Kekik, kimyon, nane, beyaz karabiber, tatlı toz biber, tuz. Saat…
Yorum Bırak