Kırmızı et nasıl yumuşak kızartılır? Öncelikle eti ısıtılmış bir tavaya koyup et suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurmalısınız. Kızaran et üzerine kaynar su dökülmelidir. Et piştikten sonra tuz eklenmelidir. Et piştikten sonra biraz limon suyu eklemek yağ oranını dengeleyecek ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Kırmızı et nasıl yumuşak kızartılır? Tuz eti sertleştirir. Eti marine ettikten sonra en az 3-4 saat buzdolabında bırakırsanız daha yumuşak ve lezzetli olur. Eti yumuşatmak için yoğurt suyu kullanmayı da deneyebilirsiniz. Yoğurt suyu asidik olduğundan, kürlenmiş eti daha yumuşak yapacaktır. Tavada et nasıl Kızart? Basit bir rosto et tarifi nasıl yapılır? Bir kasede ince uzun doğradığımız…
Yorum Bırak