Patates’in memleketi neresi? Patates yetiştiriciliği Fransa’da 1540’larda başladı. İsviçreli botanikçi Gaspard Bauhin, patatesten ilk kez 1590’da botanik literatüründe bahsetti. 1850’lerde Osmanlı ülkelerinde egzotik bir yiyecek olarak İstanbul’da satılan patates, 1890’ların sonlarında yaygın olarak tanındı. Patates hangi ilimize ait? Patates üretiminin en fazla olduğu dört il Konya, Niğde, Afyonkarahisar ve Kayseri’dir. Bu dört il ülke üretiminin %45’ini ve ekili alanın %41’ini oluşturmaktadır. Patatesin ana vatanı neresi? Patates, Amerika kıtasına özgü bir bitkidir ve yabani türleri, ABD’nin güneybatı bölgesinden Şili’nin güney ucuna kadar, Orta ve Güney Amerika’nın geniş bir alanında bulunur. Türkiye’ye patates nereden geldi? İlisulu’ya (1957) göre patates, Türkiye’ye 1850 yılında…
Yorum Bırak